Пятеро курян отравились грибами
В Курской области зарегистрировано 4 случая отравлений грибами с 5 пострадавшими. Летальных случаев и отравлений детей не зарегистрировано.
Осенью, во время грибного сезона специалисты управления Роспотребнадзора по Курской области обращают внимание граждан на меры профилактики отравлений грибами.
Из года в год причиной отравлений жителей Курска и районов, как правило, являются недостаточная осведомленность, недостаточное знание видов грибов и технологии их переработки, а также элементарная невнимательность грибников, в результате которой в корзины попадают опасные дары леса или их части из разряда несъедобных или ядовитых.
В связи с тем, что сезон тихой охоты продолжается, региональное управление Роспотребнадзора напоминает курянам о необходимости соблюдать осторожность при сборе и употреблении дикорастущих грибов.
Не стоит забывать: порой даже съедобные грибы могут вызвать отравление. Причиной может быть их сбор в местностях, загрязненных солями тяжелых металлов или ядохимикатами, которые могут накапливаться в грибах, поэтому не следует собирать грибы, даже заведомо съедобные, в городских парках, скверах, дворах, вдоль автомобильных и железных дорог.
Специалисты Роспотребнадзора рекомендуют отдать предпочтение культивируемым грибам: вешенкам, шампиньонам...
Собирая грибы в лесу, помните, что даже при наличии некоторых знаний и опыта, всегда необходимо строго соблюдать правила сбора и переработки, что поможет избежать случайных ошибок, результатом которых могут стать отравления.
Ни в коем случае не предлагайте грибы детям — даже безопасные не принесут им пользы, поскольку детский пищеварительный тракт не приспособлен для полноценного усвоения этого продукта.
Строго соблюдайте основные правила сбора грибов: собирайте только те грибы, о которых точно знаете, что они съедобны. Если хоть немного сомневаетесь, не кладите дары леса в корзину.
Не следует употреблять в пищу грибы в сыром виде, а также перезрелые и дряблые. Грибы, принесенные домой, должны быть в тот же день разобраны по отдельным видам и вновь тщательно пересмотрены. Все сомнительные, перезрелые и червивые грибы необходимо выбросить.
При появлении хотя бы одного-двух признаков отравления грибами следует срочно обратиться к врачу. Не занимайтесь самолечением! Берегите свое здоровье! Будьте внимательны при сборе грибов, их обработке и приготовлении!
Сергей Петренко, фото pixabay
Вверх▲
Отзывы читателей (0)
Написать отзыв▼
Другие новости Курска за 18 сентября 2021 года
Курский «Авангард» завершил 1-й круг боевой ничьей с «Динамо»
За ходом выборов в Курской области следят 3700 наблюдателей, серьезных нарушений нет
Явка избирателей на выборах в Курской области составляет около 22%
Коронавирус за сутки выявлен в 6 городах и 15 районах Курской области
В Курской области от коронавируса умерли еще 7 человек, один из них 40-летний мужчина
В Курской области в первый день голосования «Справедливый наблюдатель» зафиксировал 26 нарушений
В Курской области за сутки заразился коронавирусом 171 человек
В Курской области 19 сентября ожидаются дожди и от 5 до 15 градусов
Курская студентка вышла в финал конкурса «Мастера гостеприимства»
Курские дачники жалуются, что им сложно попасть на участки после ремонта дороги
Курской области выделят 300 миллионов на ремонт дорог в 4 районах