В курских лесах грибники собирают иудины уши, эльфову чашу и дрожалку оранжевую
Уже в конце марта курские грибники отправились в леса на разведку — не появились ли сморчки. В прошлом году эти лесные деликатесы уже собирали в середине марта. Но пока сморчки редкость, зато куряне обнаружили иудины уши, дрожалку оранжевую и эльфову чашу.
Саркосцифу алую в лесу встретила Наталья Боброва. Этот гриб еще называют чаша эльфа, алая чаша, красный блюдцевик... Кстати, растет он в экологически чистых местах. Это один из немногих грибов, вкус которых улучшается и раскрывается после промораживания.
– Я его обычно для яркости добавляю в сковороду или в баночку с маринованными грибочками, – говорит Наталья.
Подписчики группы в ВК «Курские грибники» делятся фотографиями дрожалки оранжевой и Иудиных ушей.
Дрожалка оранжевая — гриб съедобный и полезный, но редко встречается у нас, — замечают грибники. Его еще называют мармеладом — из-за полупрозрачной желеобразной мякоти. В засушливую погоду гриб высыхает и приобретает вид корки, прилипшей к стволу дерева. Когда влажность повышается, то она набухает, и плодовое тело приобретает первоначальную форму.
На другом фото — «японский деликатес» – аурикулярия уховидная, которую называют иудиным ухом. Тот самый хрустящий «черный гриб», который входит в состав многих азиатских салатов, оказывается, неплохо себя чувствует и в наших лесах.
Юлия КУРАСОВА, фото vk.com/kurskiegribniki
Вверх▲
Отзывы читателей (0)
Написать отзыв▼
Другие новости Курска за 5 апреля 2022 года
В Курске полтора часа тушили горящее здание на улице Энгельса
Обстановка в приграничном Суджанском районе Курской области стабильна и находится под контролем
Дело матери, которая подожгла сына, направили из Железногорска в Курск
82-летний легкоатлет из Курской области стал лучшим на сочинской трассе «Формула-1»
В Курске гособвинитель попросил для участников «банды Волобуева» сроки от 7,5 лет до пожизненного
В Курске прокурор попросил у суда для авторитета Волобуева пожизненного заключения
В Курской области парень украл велосипед у соседей, чтобы съехать от родителей
Роман Старовойт наложил мораторий на повышение арендной платы в Курской области в 2022 году
Борцы грэпплинга из Курской области «озолотились» в Нарофоминске
Наталья Пархоменко назначена на должность и.о. заместителя главы администрации Курска
В Курске ведущие московские урологи провели три высокотехнологичные операции
В Курске 270 детей из ДНР и ЛНР обеспечили бесплатным питанием
Под Курском мужчина похищал деньги с банковской карты умершего дедушки
В Курске мемориал «Памяти павших в годы Великой Отечественной войны» ожидает реконструкция
В Курске суд отправил убийцу 82-летней пенсионерки в колонию на 24 года
В Курске увеличили количество заместителей председателя горсобрания
В Курской области 6 апреля ожидаются снег, дождь и до 10 градусов тепла
Жители Курской области могут записать детей на прием в школы через портал госуслуг
В Курском облсуде в почетную отставку проводили судью Галину Клевцову
Людмила Положенцева и Сергей Котляров назначены заместителями главы Курска
В Курске 5 апреля вышел свежий номер газеты «Друг для друга»
В Курске 6 апреля отключат горячую воду и отопление на 12 улицах в центре города
В Курске продолжают расчищать от мусора автомобильные дороги
В Курской области в закрытой квартире спасатели обнаружили труп мужчины